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月子餐怎么做对产妇比较好?

2020-02-08

  中国坐月子的习惯古已有之,但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确,比如:坐月子的时候要裹得严严实实,生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。产妇在生产后元气大伤,身体虚弱,在产后适当进补是有必要的,很多人存在这样的误区产后一定要大补特补。其实这种想法是不对的,大补特补会使产妇出现营养过剩、肥胖,此外还会引发各种疾病。产妇营养过剩会导致奶水中脂肪含量增多,使婴儿过度肥胖。饮食上的原则应该遵循少吃多餐、荤素搭配上适当补充体内的水分,以流食或半流食开始,清淡适宜,易消化,促进乳汁分泌。循序渐进,主副食种类要多样化,要富含蛋白质、铁、钙,同时也要摄入必需的脂肪,切忌大鱼大肉、盲目进补。不宜食用生、冷、硬的食物,切忌盲目进补。

  第一阶段{祛恶露、驱风散寒}以养血、补血、化瘀、祛恶露、排毒、利水为主。

  无论是自然分娩或剖腹产妇女,恶露不尽将导致子宫各种病变。产后前期应以祛恶露,温经散寒,利尿消肿,养血补铁,补脾益气,清热解毒为主,为尽快恢复良好基础。

  调理目的:帮助子宫将污血排出,促进子宫收缩,尽快恢复子宫正常功能。

  猪肝:破血、生血食物,含有维生素A1、B2、B12及丰富的铁元素,配加黑芝麻油烹饪,有助于排出子宫内的污血和淤血。

  赤小豆:有健脾利湿、散血解毒及利尿强心功效。

  红枣:具有解毒、中和排毒作用。

  紫米:性温、味甘可帮助产妇增强肠道蠕动。

  食谱如下(以供参考)

  汤:生化汤(服用三到五天)、姜红茶(姜、红枣、枸杞煮水喝)、猪肝汤、红小豆汤、丝瓜蛋汤、虾皮小白菜汤、香菇红枣汤、油菜香菇汤。

  粥:猪肝粥、鸡蛋小米粥、紫米红枣粥、醪糟鸡蛋、木耳红枣粥、红豆花生红枣粥、山药红豆粥、猪肝鸡蛋粥、猪肝笋尖粥、蔬菜粥。

  第二阶段{防风寒}补肾、壮腰、健脾、收缩骨盆腔及子宫,促进泌乳分泌为主。

  妇女产后,因体力消耗抵抗力下降,容易感染风寒。产后此时期应曲风固表,安神和中,温中散寒,回阳通脉,增强机体抵抗力,减少风寒侵扰的侵扰,为尽快恢复做好体内保护。

  调理目的:补肾、壮腰、健脾、促进新陈代谢。

  猪腰:具有强化肾脏、促进体内代谢,壮腰及有助治疗腰酸背痛。

  红色菜:含丰富铁质,具有补血作用,产妇可多食用。

  杜仲:壮腰、健脾、补肾。

  薏米:健脾脏。

  食谱如下(以供参考)

  汤:猪脚黄豆汤、金针菇猪蹄煲、鲫鱼黄芪生姜汤、鲈鱼汤(可补伤口,剖宫产可食用)、薏米莲子鲫鱼汤、黄豆排骨汤、萝卜羊肉汤、红菇乌鱼汤(润脾补肾)、草鱼冬瓜汤、时令蔬菜汤、泥鳅豆腐汤(催乳)。

  粥:各种米粥(小米、大米、薏米、紫米)、栗子猪腰粥、薏米党参粥(薏米提前浸泡三小时,党参提前切片)、当归乌鸡粥、豆苗猪肾粥、草菇鱼片粥、桃仁红枣粥、木瓜粥、菠萝粥(安神)。

  第三阶段{补血润肠、开胃健脾、滋阴养颜}理气补血为主,由小补到大补的过程。

  此方时期主要补充妇女生产时所失水分,减少产后便秘发生,改善产后面黄、头晕。产后此时期应养血益肾、润肠通便、滋阴养血、养颜、美容。

  调理目的:巩固营养、改善体质。

  肉、禽、蛋类、各种滋补汤,均可食用,是产后恢复体力的较佳食品。海产品含矿物质丰富,胆固醇低,容易消化,结合中药调理,可使气血双亏、体虚、面黄、奶少得以改善。

  第四阶段{壮腰补肾}

  因生产时肾气大伤,腰酸背痛、腰膝酸软、目昏不明、记忆力减退是产妇女常见现象。此时期应健脾胃、滋阴补气、固肾培元、服用后可改善以上之症状。

  第五阶段{大补元气}

  产后此时期应淡妊纹、大补元气、复脉回脱、益气摄血;活血调经、活化人体机能、淡化妊纹、养颜润肤。

  食谱如下(以供参考)

  汤:乌鸡当归党参汤、香菇鸽子汤、当归墨鱼汤、公鸡汤、红枣牛肉汤、海鲜羊排煲、甲鱼汤、羊肚汤、枸杞海参汤、胡萝卜鱼肚汤、黑鱼汤、海带排骨汤、冰糖燕窝、木瓜雪蛤。

  粥:各种米粥、时令蔬菜粥、燕窝鸡粥、海参粥、芝麻牛骨髓粥、当归乌鸡粥、鸡肉粥、八宝粥、火腿粥、红薯粥。


文章标签: 月子食谱 月子餐

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